Page 70 - 清流雙月刊 NO.47
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玫瑰花瓣中含有豐富的養分，除可養顏美容外，亦可紓緩因緊張焦慮所造成的胃腸功能異常，
近來被推廣為養生花茶。
氣止痛，可以紓緩因緊張焦慮所造成的 也是絕佳的庭園花卉，廣受人們歡迎。有
胃腸功能異常，諸如腹漲、胃痛、胸悶 香氣品種的玫瑰花，更可提煉為高級香水。
及食慾不振等，在中藥上用得很普遍， 玫瑰花除供觀賞外，可沖泡當花茶（需健
近來則被推廣成為養生花茶。 康有機，無農藥殘留）；最近還有人推廣
喝「花酒」，係用有機栽培的玫瑰花瓣泡
飲用玫瑰花茶時，以冷或溫開水沖
酒，成為顏色鮮紅豔麗的玫瑰花酒，其色、
泡即可，再滴入少許檸檬汁，可保持漂
香、味俱全。
亮的顏色；也可以直接以冷泡方式，將
玫瑰立體茶包放入礦泉水瓶中冰涼，每 民眾也可 DIY 製作「玫瑰糖糕」，方
個玫瑰立體茶包可回沖數次，是既方便 法為取得含苞待放的有機玫瑰花朵，用清
經濟又健康的新選擇；也適合依個人喜 水洗淨瀝乾後，將花瓣輕輕一一剝下，然
好加入時令水果一起沖泡，是好友聚會 後放一層花瓣，撒一層白糖（手續重複），
待客的創意飲品。 放在瓷罐或玻璃瓶中密封起來，靜置待白
糖吸收花瓣中的水分融化後，即成為玫瑰
玫瑰花的用途很廣泛，最常作為切花、
糖糕，甜味適口，營養豐富。
捧花、贈花及花圈、花籃等材料，同時，
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