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魯 郡
此，鳳梨又號稱為加工水果之王。然後來
臺灣鳳梨種植歷史
因東南亞國家開始大量栽培鳳梨，挾其人
鳳梨原產於熱帶南美洲，為多年生草 工低廉優勢，讓臺灣鳳梨產業由「加工外

本果樹。臺灣早在清康熙末年，由大陸南 銷」轉型以「鮮食」為主。
方引進種植，迄今已

有 3 百餘 年。臺 灣
鳳梨開始盛產可追溯

至二戰 後，當時 百
業待舉，政府為振興

經濟，鼓勵農民栽培
鳳梨，讓臺灣鳳梨罐

頭出口量超 過 4 百
萬箱，出口銷量冠全
鳳梨為臺灣重要的經濟果樹，號稱「加工
球，鳳梨晉升為臺灣 水果之王」，但因外銷競爭激烈，現已轉
型以「鮮食」為主。
重要的經濟果樹，因

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