Page 18 - 清流雙月刊 NO.35

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水田休耕期間種植豆科綠肥，可增加土壤中氮肥含量，養護
地力。圖為豆科植物「太陽麻」，花期長且花姿美觀，兼具
綠肥及景觀功能。（Photo Credit: Gary Liu, https://www.flickr.com/
photos/winslownewjersey/30794513666; https://www.flickr.com/photos/
winslownewjersey/30714460582）

有幾個面向如果能進一步投入心力， 地與合於季節之雜糧，讓耕地農用，而不
綠色消費有望融入臺灣的農業生產。首先， 是全然「荒置」或是被用以改建民宿。第

更好的補貼措施宜轉向環境補貼，歐盟的 三，因為臺灣降雨形態已然改變，夏季缺
共同農業政策（common agricultural poli- 水的情況幾乎年年可以預見，所以蔬菜類

cy）可以作為參考。 舉例來說，鼓勵臺灣 農產品之後在夏季出現供不應求的機率會
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農民栽種綠肥養護地力，而不要只是單純 越來越高。鑑此，臺灣農業的「綠色消費」

地勸行休耕。其次，可以引導農民轉作適 應該同時也是洞燭機先的「未來消費」，

14 譚偉恩，「歐洲整合過程中的共同農業政策及其對發展中國家之影響」，收錄於：李貴英、吳志成主編，英國脫歐與歐洲轉型（臺北市：
臺大出版中心，2020 年），頁 261-290。

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